Pancakes *-*

Paaancaaaakes *-*

Wir drei sind absolute Pancakefans und hier hab ich dann ma des Rezept was wir immer nehmen.

Zutaten:
Ca. 16 Pancakes
                           
trocken:
- 180g Mehl
- 2 TL Bachpulver
- 30g Zucker
- 1/2 TL Salz

flüssig:
- 200 ml Milch
- 30g geschmolzene Butter
2 Eier



Trockene Zutaten mischen, flüssige Zutaten mischen. Beide Mischungen zusammenrühren, aber nicht zu viel rühren sonst werden die Pancakes hart. In einer Pfanne, auf mittlerer Hitze, etwas Butter schmelzen und dann anfagen Pancakes zu backen *-* und dann Ahornsirup drauf und dann *-* Pancakes *-*

Noch ein Tipp: Wenn ihr besonders fluffige Pancakes wollt trennt die Eier vorher, schlagt das Eiweiß steif und verrührt das Eigelb mit der Milch. Das Eiweiß hebt ihr dann unter den Teig

Hel Lilly :*