Krabben-Rührei

Hey also heute gibt es ein leckeres Rezept :*  Das ist echt schnell gemacht dauert nur 10 min und schmeckt am besten mit frischen Krabben. Soooo ihr braucht (für 1 Person)

- 2 Eier
- 2 EL Sahne
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 2 TL Butter
- 50g Nordseekrabbenfleisch oder Flusskrebsschwänze

zum garnieren: - ein Salatblatt
                      - Kresse

Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen, die Eiermasse in die Pfanne geben bei mittlerer Hitze stocken lassen und wenden. Salatblatt waschen,trocken schütteln und auf einen Teller legen, das Rührei auf den Teller tun, die Krabben über das Rühreigeben und mit Kresse dekorieren.

(Ihr könnt die Krabben auch durch gewürfelten Schinken ersetzen)

Guten Appetit Lilly :*